案例简介
2018年3月，我司收到青岛王女士针对一款养生汤中中药材成分分析的项目委托。
案例分析
养生汤，具有食疗、养生效果，是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤，它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。王女士从事餐饮多年，偶然间尝到一道独特的汤品，想要在当地进行推广。因为该汤料为中草药的滋补汤，存在很多天然性的中药成分，王女士先前已经做过分析，感觉配制后不是十分理想，有很多中药没有分析出来，味道相差的很多。故委托我司对滋补汤料中药材成分进行分析，已达到最佳的效果。
测试项目：滋补汤料配方分析
客户反馈
通过技术人员的检测分析，将其中的中药以及汤品佐料分析出来，并提供了该配方各组分的比例，王女士将配方配制后，味道还原后表示十分满意，口感和香气与原配方几乎无几，表示愿意将其余的几个料包寄送做配方分析。
